Peneča Rebula 2025
Goriška Brda, Slovenië
Een mousserende wijn van het huis Klet Brda, fris en verleidelijk fruitig. Brut, dus niet zoet. Een fles die het goed doet als er iets te vieren is, en net zo goed als er niets te vieren is.
Onze wijnen
Er staan er ongeveer negentig, uit Italië, Frankrijk, Spanje, Duitsland, Chili en natuurlijk Slovenië, en er staat ook wat uit Afrika. Hieronder een paar waar we u graag over vertellen. Ontdek de rest als u langskomt.
Gekocht bij mensen, niet uit een catalogus
Johan koopt het liefst in bij mensen die hij kent, en niet van een prijslijst. In Slovenië is dat begonnen. Hij bleef er terugkomen, kent er iedereen van de grote baas tot degene die in de fabriek staat, en is er een week meegelopen met de man die er de wijn maakt.
Diezelfde manier van werken houdt hij aan voor de rest van het schap. Wat hier staat, staat er omdat hij weet wat erachter zit. Zo komt er naast de namen die u al kent ook wijn op tafel uit streken waar u nog nooit iets van gedronken heeft.
Een paar om mee te beginnen
Deze staan er nu. Loop binnen en proef ze, dan hoort u er meteen bij wat het verschil maakt.
Quercus Chardonnay 2025
Goriška Brda, Slovenië
Vol van smaak en met een uitgesproken aroma. Hij komt uit dezelfde streek als de rosé en de mousserende hierboven: Goriška Brda, tegen de Italiaanse grens aan.
Spier Chenin Blanc 2025
Zuid-Afrika
Strogeel van kleur, met zuren die netjes in balans zijn en een smaak die lang blijft hangen. Uit de Signature Collection van Spier, een huis dat teruggaat tot 1692.
Quercus Rosé 2025
Goriška Brda, Slovenië
Licht roze van kleur en elegant van smaak. Een wijn die niet om aandacht vraagt en daarom bij van alles past.
Château les Couzins 2022
Lussac-Saint-Émilion, Frankrijk
Vol en krachtig, gerijpt op eikenhouten vaten. Fruit, zuren en tannine houden elkaar in evenwicht; tannine is de stof die uw mond even droog laat aanvoelen en die een rode wijn zijn stevigheid geeft.
Ook zonder alcohol
Niet iedereen drinkt, en dat hoeft ook niet. We hebben alcoholvrije witte en rode wijn en ook rosé staan, zodat iedereen aan tafel iets in zijn glas heeft en niemand met een glas water zit toe te kijken.
Zoekt u iets wat hier niet staat?
Johan kan aan alle wijnen komen. Zoekt u een bepaalde fles voor een bijzondere gelegenheid, een streek die u nog niet kent, of iets uit het hoogste segment? Vraag het gerust, dan zoekt hij het voor u uit.
Het makkelijkst is gewoon even langskomen. Wij hebben geen vaste openingsuren, dus laat even weten wanneer het u schikt.